ダイエットと野菜の関係

野菜を食べなさい、といわれると、コンビニで手軽に買えるものの中では野菜サラダかと思っていました。

正直、ドレッシングのパッケージのゴミが出るのも面倒だと、野菜ジュースで済ませることも少なくありませんでした。

野菜を食べないよりはマシだったのかもしれませんが、間食を野菜にするダイエットを見ていて、満腹感が得られないストレスを食べ物を変えるだけで違うんだと感じていました。

同じころ読んだ本で、ミス・ユニバースの候補者に栄養指導をしている女性のダイエット本がありました。

食べた気になるだけのサラダよりは、きんぴらごぼうを見直すのもいいのだ、と思いました。

野菜、というよりはきんぴらはおかずのイメージでした。

食物繊維が取れるという点では、きんぴらごぼうが少ない量でも十分だそうです。

ご飯は好きなので、和食は嫌いではありませんでしたから、自分の野菜へのイメージが変わってきそうなきがしました。